Il Mozzarella Bar si arricchisce di gustosi piatti 

che hanno per protagonista un ingrediente buono, genuino e sostenibile,

legato alla tradizione del Natale.

Milano, novembre 2017 – Obicà, il primo Mozzarella Bar al mondo ha in serbo gustose sorprese per il mese dicembre. Prima tra tutte il nuovo Speciale del Mese che punta sull’assoluta qualità del Salmone Selvaggio, ingrediente raffinato, appetitoso, con tante proprietà benefiche. Un omaggio alla tradizione natalizia, che vede il salmone protagonista sulla tavola degli italiani.

Nella calda atmosfera del Mozzarella Bar è possibile assaporare la bontà del Salmone Affumicato, all’interno di tre piatti eleganti e sfiziosi al tempo stesso, quali: 

- Crostini con Stracciatella Pugliese, Salmone affumicato, Limone e Aneto

- Tagliolini freschi all'uovo con Salmone affumicato, Limone Aneto e salsa allo Yogurt

- Pizza con Mozzarella di Bufala affumicata, Salmone affumicato, Stracciatella pugliese, Limone e Aneto

Il Salmone Selvaggio è certificato e sostenibile, poiché proviene da una pesca condotta nel pieno rispetto dell'ambiente e della specie stessa. 

Ha il sapore della natura più autentica dei fiumi dell’Alaska e del Canada nei quali nasce e nuota libero. Ricco di acidi polinsaturi Omega-3 preziosi per la salute, è il salmone con minore contenuto di grassi. 

Uno Speciale del Mese fresco, genuino e alleato del benessere.

Nel periodo delle feste il Mozzarella Bar è il luogo ideale per organizzare eventi privati e cene aziendali, all’insegna della convivialità e delle eccellenze gastronomiche italiane, in un contesto caldo e accogliente. Continua inoltre il BrunchMix, l’appuntamento domenicale che invita famiglie e gruppi di amici a condividere l’esperienza Obicà per gustare insieme le tante proposte del brunch, servito al tavolo.

Infine, in pieno spirito natalizio, Obicà continua la collaborazione solidale con la Fondazione Francesca Rava - NPH. Per ogni cioccolatino di T’a Milano servito con il caffè, il Mozzarella Bar devolve 1 Euro alla Fondazione Francesca Rava per l’acquisto di mucche da latte per la Baby House di Haiti che ospita i bambini orfani o abbandonati.

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