Terzo posto per Ascolese all’edizione 2024 di Re Panettone: un’eccellenza campana che conferma la sua fama dopo i trionfi del 2017, 2022 e 2023.

Milano, 2 dicembre 2024 – Un altro successo per la pasticceria Ascolese di San Valentino Torio. Fiorenzo Ascolese, giovane talento della lievitazione, si è aggiudicato il terzo posto nella categoria Panettone Classico a Re Panettone 2024, la più importante competizione dedicata al dolce natalizio italiano.

L’evento, svoltosi a Milano il 30 novembre e il 1° dicembre, presso il Parco Esposizioni Novegro di Segrate, ha visto sfidarsi i migliori pasticceri italiani in una competizione che premia l’artigianalità e la qualità degli ingredienti.

Fiorenzo, già vincitore al primo posto nelle edizioni 2017 e 2022, e al 3° posto nel 2023 nella categoria Miglior “Dolce Lievitato Innovativo”, conferma la sua maestria nella creazione di un panettone classico, morbido e saporito.
Un risultato che inorgoglisce l'intera comunità di San Valentino Torio e che proietta la pasticceria campana ai vertici della scena nazionale.

Il panettone di Ascolese, realizzato con lievito madre e ingredienti naturali, ha conquistato sia la giuria tecnica che quella popolare con la sua sofficità, il profumo intenso e il gusto autentico. In tanti, provenienti da Milano e dintorni, sono accorsi allo stand di Ascolese e svuotandolo in poche ore. Un risultato che premia anni di passione e dedizione alla ricerca della perfezione e della qualità.

"Sono molto orgoglioso di questo riconoscimento – ha dichiarato Fiorenzo Ascolese – Il panettone è una tradizione che amo e cerco di tramandare con rispetto, utilizzando solo le migliori materie prime e seguendo un processo di lavorazione artigianale e naturale.
Ringrazio tutti coloro che mi sostengono e tutti coloro che hanno apprezzato il mio panettone "

Chi siamo

Fiorenzo Ascolese

Lievitati, forno dolce e salato: è questo il mondo in cui si muove Fiorenzo Ascolese, classe 1990, maestro e cultore delle materie prime del territorio. Non a caso il suo punto vendita – una “Boutique dei Lievitati” – si trova a San Valentino Torio (SA), suo paese di origine. Con qualità, sapienza e genuinità, ogni giorno si propone di offrire il massimo della freschezza e della fragranza. Lenta e rigorosa lavorazione, 36 ore di lievitazione naturale fanno dei panettoni e delle colombe artigianali Ascolese dei veri e propri capolavori.

Dove trovarci:

Ascolese. La Boutique dei Lievitati

Via Giambattista Vico, 99, 84010 San Valentino Torio SA

Online su:www.ascolese.shop